A 15 anni vince il titolo di Miss Lido (lo stesso che si aggiudicò Sophia Loren anni prima) e successivamente viene eletta Miss Liguria. Nell’86 intraprende la carriera in veste di showgirl, viene infatti scelta per la trasmissione “Premiatissima” con Johnny Dorelli. Successivamente prende parte a “ Grand Hotel” e contemporaneamente ClaudioCecchetto le produce il suo primo singolo “Sexy Girl” che entra nella Hit Parade italiana e tedesca. Nell’87 in veste di cantante, partecipa per la tv al “Sandra e Raimondo Show”; durante la stessa estate esce il suo primo album intitolato “Sabrina”. Con “Boys (Summertime love)” si colloca al primo posto nelle classifiche europee e sud americane: in Spagna viene considerata un vero e proprio sex symbol per la sua bellezza solare e mediterranea.

In Inghilterra viene prodotta daltrio Stock Aitken and Waterman per il singolo “All of me” che si posiziona in poche settimane nei primi posti della U.K parade, nello stesso periodo in Italia il singolo “My Chico” di cui Sabrina e’ co-autrice, si posiziona al primo posto. Dopo una fortunatissima tournee’ conclusasi all’Olimpic Stadium di Mosca, Sabrina torna in tv con “Odiens”. Nella sua carriera, Sabrina ha venduto oltre 20 milioni di dischi nel mondo collezionando innumerevoli dischi d’oro e di platino. Nel 1989, a

Montecarlo, nell’ambito dei prestigiosi “World Music Awards”, Sabrina ha vinto un grammy con la seguente motivazione 'Female New comer of the year'. Nel '90, con la firma di Giorgio Moroder esce il secondo album “Super Sabrina” ed al fianco di Raffaella Carrà partecipa al programma “Ricomincio da 2”. Nel 1991 si esibisce in coppia con Jo Squillo al Festival di Sanremo con la canzone “Siamo donne” inclusa nel terzo album “Over the pop” e, dopo una impegnativa tournee’, ritorna a Canale 5 per condurre “Bellezze sulla neve”. Un lungo periodo di studio e di lavoro in sala di incisione conducono Sabrina ad un cambiamento radicale. Nell’estate '94 cominciano i frutti di una nuova “carriera”, affiancata dal team di produzione Monti-Zaffret-Portaluri, nasce il singolo 'Rockawillie' che ottiene un buon successo europeo. La collaborazione prosegue con l’uscita del mix “Angel Boy”, brano che vede la partecipazione di uno dei più famosi rapper inglesi: Neal A.D.

Nel ’95 esce il primo album cantato interamente in italiano “Maschio dove sei” prodotto da Massimo Riva , il disco viene licenziato in buona parte dell’ Europa.

Nel novembre ’95, Sabrina debutta per la prima volta a teatro nella rivisitazione in chiave comica-moderna della saga “I cavalieri della tavola rotonda” nel ruolo di Fata Morgana in versione dark. Nel ’96 conduce con Jocelyn il” Grande gioco del mercante in fiera” per T.M.C e nella stagione’97-98 torna a teatro in “Uomini sull’orlo di una crisi di nervi”.

A fianco di Carlo Conti nel’ 98 partecipa a “Cocco di mamma” per RAI1 e, nella stessa estate interpreta il ruolo del mito nel film “ Jolly blu” con gli 883.

“A flower broken”è l’album cantato in inglese del 1999. Il singolo estratto “I love you” e’ un brano malizioso e orecchiabile che, pur con contaminazioni orientali, abbina la rassicurante polifonia degli Abba all’enfasi raffinata di certe canzoni di Donna Summer.

La passione per la musica ha portato i questi anni Sabrina a collaborare come produttrice di artisti emergenti.

Nel 2001 il richiamo per il Teatro è forte e quindi Sabrina accetta l’invito di SergioJapino in qualità di regista, ad essere la protagonista femminile di“Emozioni” musical costruito sulle canzoni di Lucio Battisti, al fianco diAmbra Angiolini, Mirco Petrini,Vladimir Luxuria.

Nel settembre 2002 Sabrina si ritrova nelle vesti di una SEXY BOND, intervistatrice un po’ matta che và a scovare le meteore della musica, delcinema e della tv per il programma “M&M Meteore e Matricole” in onda per due mesi in prima serata su Italia1.

Il 2004 è l’anno in cui i sogni, per Sabrina, diventano realtà: ad Aprile infatti nasce il suo primo figlio Luca Maria.

A novembre 2004 Sabrina viene premiata come migliore attrice protagonista al 57esimo Salerno International Film Festival per la sua partecipazione al film ad episodi COLORI di Cristiano Ceriello.

La motivazionerecita “Per la solare, straordinaria e riuscita interpretazione nel film Colori”.

A novembre del 2007 Sabrina vola in Lituania dove, davantia 20 mila persone, infiamma il palasport di Vilnius.

Da Gennaio a Giugno 2008 Sabrina è impegnata in un tour nel palazzetti dello sport francesi (chiamati zènith), nel RFM PARTY 80, dove, ogni weekend, manda in delirio circa 7000 persone. La tournèe andrà avanti sino a metà dicembre 2008.

Il 17 maggio 2008 Sabrina sì è esibita in concerto allo STADE DE FRANCE di PARIGI, il più grande Stadio d’Europa, per lei 48mila persone ballavano le sue hits.

Il 24 Agosto l’Artista, dopo vent’anni, è tornata al SOPOTFESTIVAL in POLONIA: in un solo giorno, la sua esibizione su youtube, registra oltre 150 mila visualizzazioni !

5 settembre 2008: Il myspace ufficiale compie un anno con oltre 250mila visite !

3 ottobre 2008: Dopo aver venduto oltre 20 milioni di dischi in tutto il mondo, Sabrina ritorna dopo 9 anni di assenza con il doppio cd "ERASE REWIND Official Remix",uscito in Italia su etichetta Edel e licenziato in Russia – Ucraina – Portogallo– Germania – Austria – Svizzera – Finlandia – Scandinavia - Romania. Il primo singolo estratto è “Erase Rewind” cover dei Cardigans di cui è stato realizzato il videoclip con la regia di Mauro Lovisetto.

Sabrina è stata guest star dalla Sitcom TAGLIA & CUCI in onda sul canale Fox di Sky, nel 2009, al fianco di Michele Foresta (MagoForest) e Orso Maria Guerrini.

Il 15 giugno 2010 è uscito il singolo “CALL ME” inciso con Samantha Fox. SABRINA &SAMANTHA, due icone della musica dance tra le più famose al mondo, incrociano per la prima volta le loro carriere musicali duettando sulla storica “CALL ME”, hit mondiale resa famosa dai Blondie ed oggiriproposta in una versione tutta nuova e da ballare. Le voci fresche e sensualidelle due star incontrano l’energia del sound del DJ ANDREA T MENDOZA insiemea Steve Tibet. Cosìi giornalisti che cercavano una rivalità tra le due dive devono oggiricredersi: “ fu tutta una grande montatura” ha detto Sabrina in una delle suerecenti apparizioni televisive. “Da anni parlavamo di fare qualcosa insieme – continua Samantha – Qualche mese fa, salutandoci dopo unachiacchierata, Sabrina mi ha detto: ‘Call Me, Sam’. Io ho risposto. ‘Call Me, Sab’. E così ci siamo messe a cantare quel pezzo.

Nell’estate 2010, Sabrina ha condotto con grande successo,“MITICI ‘80” in onda su Italia1, un programma firmato da Mario Giordano e Giovanni Toti.

Sabrina ha fatto parte del film “Stars 80” con la regia di FrèdèricForestier e prodotto da Thomas Langmann (già premio Oscar per la pellicola “TheArtist) uscito, in Francia, il 24 ottobre 2012, dove interpretava se stessa.

Fino alla fine del 2013, sarà in tour: Francia, Spagna e Germania.

Attualmente Sabrina ha un nuovo progetto discografico con uno dei piùgrandi produttori del momento, l'americano Rick Nowels. Quest'ultimo ha composto alcuni grandisuccessi per star del livello di Madonna, Kim Wilde, Eros Ramazzotti, Laura Pausini,Geri Halliwell, Craig David e tanti altri, oltre ad aver vinto un Grammy Award.