Le nom du groupe tient son origine du Café chez Bertrand, bar parisien des années 1930 qui était l'un des premiers où se tenaient des jam, alors que ses principales influences musicales sont Deep Purple, Led Zeppelin, Trust et Téléphone1. Malgré de nombreux changements dans la formation, une quinzaine de musiciens différents se succèdent, le groupe joue environ 200 concerts entre 1992 et 1995, année où il atteint la finale d'un tremplin pour le Printemps de Bourges et où il enregistre son premier album, Fils du vent2. Le groupe se produit en ouverture d'artistes tels que Noir Désir, Les Négresses Vertes, Pigalle et Maceo Parker avant d'être dissous en 1997 à la suite d'un grave accident survenu à Walther Gallay3.Après quatre ans d'interruption, Café Bertrand se reforme au début des années 2000 avec de nouveaux musiciens pour entourer Walther Gallay, qui se concentre sur le chant et l'écriture des textes. C'est dans la région de Manosque que la formation prend ses quartiers avec désormais Dom Landoni à la guitare solo, Alain Perusini à la basse, Stéphane Honde à la guitare rythmique et Manu Lamic à la batterie1. Le groupe enregistre à la fin de l'année 2004, en autoproduction sur son label Rock Revolution Records, l'albumLes Airs empruntés, qui sort en 2005 et retient l'attention de magazines musicaux tels que Crossroads, après un passage remarqué au Hard Rock Cafe de Paris en mars 2005, Guitarist et Guitar Part1. La formation est aussi repérée par le producteur de spectaclesGérard Drouot et, après avoir assuré la première partie de John Fogerty au Palais des congrès de Paris en juin 2006, elle ouvre pour Deep Purple sur l’ensemble des dates françaises de leurs tournées en 2006 et 2007, soit 40 dates4. Un DVD intitulé Chapitre III, alternant documentaire et titres joués en live, sort en série limitée en mars 20071.

Le groupe profite de ces tournées pour parfaire les titres de son nouvel album, L’Art délicat du Rock and Roll, enregistré par Christophe Morin en octobre 2007 aux studios Ferber et 440 de Paris. L'album est mixé par Roger Glover, bassiste de Deep Purple et Peter Denenberg (Spin Doctors, Iggy Pop, Ron Wood...), matricé par Ted Jensen (Stereophonics, Lenny Kravitz, Metallica...) et sort en mai 2008.

En 2009, Gérard Drouot Productions place Café Bertrand en première partie de AC/DC à Marseille au stade Vélodrome le 9 juin et au Stade de France le 12 juin. Le groupe joue ensuite sur la la scène du Montreux Jazz Festival4. En raison de divergences artistiques, la formation est restructurée en janvier 2010. Walther Gallay, qui assure à nouveau la guitare rythmique en plus du chant, et Alain Perusini, qui était parti en 2008, sont désormais accompagnés par les frères Quintero (respectivement Yuri à la batterie et Nicolaï à la guitare solo). Du 10 avril au 8 mai 2010, le groupe est en tournée pour le Live chez toi Tour qui comprend dix dates en France, ainsi qu'une à Neuchâtel et une à Londres5. Le groupe participe ensuite notamment au festival Long’I’Rock et se produit sur la scène de La Maroquinerie.

L'album suivant du groupe, Les Mains dans l'encre, est enregistré en juillet et août 2011 au studio Elisa de Forges-les-Eaux et à Manosque6. L'album, qui comprend une reprise de la chanson Ils ont voté de Léo Ferré, sort en mai 2012 et la formation enchaine les dates de concert avec sa tournée Un tour à Part, qui commence en septembre 20124. À l'affiche de nombreux festivals, Café Bertrand partage l'affiche avec Eiffel et Les Hyènes lors du Festiv'All The Music 2012 d'Annecy, première édition d'un festival parrainé par le groupe. Le clip Des cris sort en mai 2012, réalisé par Michaël Bernardat pour One O One Prod. Puis c'est le photoclip Un monde à part, réalisé par Frédéric Leschallier, qui sort, suivi du 2e

clip extrait de leur dernier album, Sir John. Le groupe fête ses 20 ans d'existence en sortant une compilation, 1992-2012, en version vinyle 33 Tours Picture Disc. Le groupe sort également Sir John en EP numérique 4 titres dont 3 inédits (C'est comme ça, reprise des Rita Mitsouko, Un monde à part en version acoustique et Des crisavec Roger Glover à la basse).

Le groupe fait ensuite une pause et change de guitariste en 2013, accueillant Cédric Toqué pour assurer la relève. Walther Gallay enregistre son premier album solo, Stigmates, qui sort en mars 20142 et réunit nombres d'invités et amis du chanteur, dont Roger Glover et Don Airey de Deep Purple. Le groupe sort le single La Route en septembre 2014 en préparation de son nouvel album, prévu pour Novembre 20157.

Café Bertrand assure la 2ème édition du LIVE CHEZ TOI TOUR 2015 du 1er au 23 Mai dans 10 villes de France et confirme sa place dans le paysage rock français. Le titre "La Rage" ,2ème single extrait de l'album "Suites Logiques" à venir en Novembre 2015, sera disponible en ligne à compter du mois de l'été 2015. Le groupe est à l'affiche du Festival de Néoules pour les 25 ans du festival varois et prépare une tournée d'un an dès Janvier 2016 pour la sortie nationale de son 5 ème album "Suites Logiques" (Déc 2015).

Source Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Café_Bertrand