Direttrice dei corsi di Canto dell'Accademia Vivaldi di Bollate (Milano) per oltre undecennio, docente di tecnica vocale e di canto presso la Civica Scuola diMusica di Maggianico, Lecco, G. Zelioli, Villa Gomes, Istruttrice autorizzata ecertificata del Metodo Vocal Power di Elisabeth Howard, Los Angeles, leader delsestetto vocale "Eva Simontacchi Vocal Ensemble", ha all'attivo duealbum di jazz, incisi con musicisti di grande spessore artistico ed esperienzaquali Attilio Zanchi, Roberto Cipelli, Gianni Cazzola, Gendrickson Mena,Massimo Manzi, e il celebre trombettista americano Tom Harrell: "PureEcstasy" (Splasc(H) Records 2008), e "Places" (Abeat Records,2012). Ha inciso anche due album con i suoi due progetti vocali non solo gospel,i "4 Heaven & More" ed "Eva Simontacchi VocalEnsemble". Ha una intensa attivitàconcertistica, nella quale si esprime in formazioni diverse, dal duo al trio,al quintetto. E’ stata per anni vocalistdella Enos Patracchini Big Band.

Tiene laboratori di Comportamento Scenico, corsi di Jazz, corsi di tecnicavocale e di dizione americana nel canto in tutt’Italia e all’estero.

Head of the Voice Courses for about a decade at the Vivaldi Academi in Bollate (Milan), voice and vocal technique instructor at the Civic Music School G. Zelioli, Villa Gomes in Maggianico (Lecco), certified Vocal Power Instructor (Vocal Power Method by Elisabeth Howard, L.A.), leader of the vocal group Eva Simontacchi Vocal Ensemble.

Albums: "Pure Ecstasy" (Splasc(H) Records, 2008)- Eva Simontacchi & E.S.P. Trio with Gianni Cazzola, Attilio Zanchi and Roberto Cipelli, Special Guest Gendrickson Mena on trumpet and flugelhorn.

"Places" (Abeat Records 2012) with Attilio Zanchi, Massimo Manzi, Roberto Cipelli and Tom Harrell on trumpets and flugelhorn.

She performs in a duo, trio, quartet and quintet.