Seine instrumentale Vielseitigkeit lebt er in Projekten von traditioneller Big Band bis hin zu experimentellem Jazz aus. So spielte er unter anderem mit Brassolution bei “Roulette” am Saarländischen Staatstheater unter der Leitung von Konrad Koselleck, mit a. Small Group für das Kultesministerium des Saarlandes, mit der Landes–Schüler–Big Band des Saarlandes, dem Landes–Jugend–JazzOrchester unter der Leitung von Professor Georg Ruby, Red Pulse - dem Schlagzeugensemble der Hochschule für Musik Saar unter der Leitung von Professor Oliver Strauch, der Musical-Show Chorwurm und mit dem multimedialen Polit-Performanceprojekt Die Redner.

Des Weiteren arbeitete er in zahlreichen Workshops mit Susan und Martin Weinert, in Trio-Projekten und Studiosessions mit Ro Gebhard und bei pädagogsichen Projekten mit dem Luxemburgischen Ministerium für Erziehung und Bildung zusammen.

Er spielte mit Daniel Studer, Chris Wiesendanger, Florian Favre, Franz Loriot, Bernd Lechtenfeld, Julian Arguelles, Django Bates, Christoph Thewes, Claas Willeke und Georg Ruby und spielte in der Schweiz u.a. im BeJazz, Chorus, Bird's Eye, Jazzkantine Luzern, im Mehrspur in Zürich sowie am Internationalen Jazzfestival Bern.

Unterricht erhielt er u.a. bei: Stephan Brandt, Oliver Strauch, Janusz Stefanski, Hardy Fischötter, Dejan Terzic, Jan Fabricky, Norbert Pfammatter und Jim Black.

Zurzeit ist er in mehreren Formationen zu hören, z.B. mit seiner eigenen Band Descartes, dem Programmusik-Duo Naked Brunch, mit dem experimentellen Klaviertrio Krassport und mit Rea Dubachs Síd. Mit Krassport ist er zudem Preisträger des Jazzförderpreises der Stadt St. Ingbert und des Grand Prix sowie des Publikumspreises des Internationalen Jazzfestivals in Avignon 2010. Daniel “D-Flat” Weber ist Recording Artist beim Kölner Label Jazz-HausMusik sowie beim schweizer Label Unit Records und hat mit Krassport im renommierten Studio “La Buissonne" in Avignon bei Gérard de Haro aufgenommen.